Volumen 13

Enero-Diciembre 2013

Número 1

CONTENIDO

Páginas

Artículo de revisión (Review paper)

Yemina Josefina Figuera Chacín, Auristela del Carmen Malavé Acuña, Jiudith Josefina Cordero Mendoza y Jesús Rafael Méndez Natera

Constituyentes químicos de las hierbas y especias: Efectos sobre la salud humana

Chemical constituents of herbs and spices: Effects on human health

1-16

Agronomía. Evaluación de cultivares (Agronomy. Cultivar evaluation)

Kiarash Afsharpour Rezaeieh and Alireza Eivazi

Performance and some physiological traits of Iranian corn (Zea mays L.) varieties as impelled by drought stress

Comportamiento y algunos caracteres de variedades iraníes de maíz (Zea mays L.) afectadas por el estrés hídrico

17-24

Oralys León Brito, Gelis Torrealba, Atilio Higuera Moros, Yovanny Reina y Teomer Sáez

Evaluación agronómica y participativa de cultivares de frijol [Vigna unguiculata (L.) Walp.] en Calabozo, estado Guárico, Venezuela

Agronomic and participative evaluation of cowpea [Vigna unguiculata (L.) Walp.] cultivars in Calabozo, Guárico State, Venezuela

25-31

Elena Mazzani, Edilyng Rodríguez, Carlos Marín R., Dilson Gutiérrez y Frank Zamora

Ensayos regionales de evaluación  de variedades de tártago (Ricinus communis L.) en cinco ambientes de siembra en Venezuela

Regional trials of castor bean (Ricinus communis L.) varieties in five environments in Venezuela

32-38

Agronomía. Fisiología vegetal (Agronomy. Plant physiology)

Jorge Almeida Rojas, Miguel Rodríguez Colmenares, Eddy García Hernández, Petra Mariela Madriz Istúriz, Rosana Figueroa Ruiz y José Edmundo Mantilla

Comparación de la biomasa de dos cultivares de papa (Solanum tuberosum L.) de distintos orígenes, plantados en Chirgua, estado Carabobo, Venezuela

Biomass comparison of two potato (Solanum tuberosum L.) varieties of different origin, sowed in Chirgua, Carabobo state, Venezuela

39-49

Agronomía. Tecnología de semillas (Agronomy. Seed technology)

Allívia Rouse Carregosa Rabbani, Francisco Bruno da Silva Nunes, Sheila Valéria Álvares Carvalho, Robério Anastácio Ferreira e Renata Silva Mann

Condicionamento osmótico em sementes de girassol (Helianthus annuus L.)

Osmopriming of sunflower seeds (Helianthus annuus L.)

Condicionamiento osmótico en semillas de girasol (Helianthus annuus L.)

50-55

Agronomía. Entomología (Agronomy. Entomology)

Luis Enrique Vivas Carmona y Armando Notz

Número de muestras requeridas para estimar la población de Oebalus insularis Stal en el cultivo de arroz (Oriza sativa L.) en Calabozo, estado Guárico, Venezuela

Number of samples required to estimate the population of Oebalus insularis Stal in rice (Oriza sativa L.) in Calabozo, Guárico State, Venezuela

56-65

Agronomía. Fitopatología (Agronomy. Phytopathology)

Cesar Rivero Quijada, María Claudia Sánchez Cuevas y Ramón Silva Acuña

Evaluación de extractos acuosos de diferentes especies vegetales para el control in vitro de Xanthomonas axonopodis pv. manihotis

Evaluation of aqueous extracts of various plant species for the in vitro control of Xanthomonas axonopodis pv. manihotis

66-70

Sania Herrera Toledo, Ramón Silva Acuña y María Claudia Sánchez Cuevas

Evaluación de diferentes dosis de Maizina Americana® y sagú (Maranta sp.) como agentes gelificantes sobre el crecimiento de Rhizoctonia solani Kühn

Evaluation of different doses of Maizina Americana® and sagú (Maranta sp.) as gelling agents on the growth of Rhizoctonia solani Kühn

71-75

Agronomía. Biofertilización de cultivos (Agronomy. Crop biofertilization)

Reza Nozari, Hamid Reza Tohidi Moghadam and Hossein Zahedi

Effect of cattle manure and zeolite applications on physiological and biochemical changes in soybean [Glycine max (L.) Merr.] grown under water deficit stress

Efecto de la aplicación de estiércol de ganado y zeolita sobre los cambios fisiológicos y bioquímicos en soya [Glycine max (L.) Merr.] cultivada bajo estrés por déficit hídrico

76-84

Amin Taherianfar, Hamid Reza Tohidi Moghadam and Hossein Zahedi

Effect of cattle manure and mycorrhiza applications on physiological and biochemical changes in soybean [Glycine max (L.) Merr.] grown under water deficit stress

Efecto de la aplicación de estiércol de ganado y micorrizas sobre los cambios fisiológicos y bioquímicos en soya [Glycine max (L.) Merr.] cultivada bajo estrés por déficit hídrico

85-92

Agronomía. Física de suelos (Agronomy. Soil physics)

Miguel Larreal, Verónica Polo , Luis Jiménez, Luis Mármol y Néstor Noguera

Variabilidad de algunas propiedades físicas de los suelos para la definición de la serie “Maracaibo”, sector semiárido de la altiplanicie de Maracaibo, estado Zulia, Venezuela

Variability of some soil properties for the definition of the “Maracaibo” series, in the semiarid area of Maracaibo plain, Zulia state, Venezuela

93-103

Agronomía. Climatología (Agronomy. Climatology)

José Alexander Gil Marín, Beatriz Ibet Lozada García, Nadiezhda López Pérez, Luis Alfredo Márquez Díaz y Marielin del Valle Salazar Gil

Evidencias del cambio climático en Maturín, estado Monagas, Venezuela: Precipitación y temperatura

Climatic change evidences at Maturín, Monagas state, Venezuela: Precipitation and temperature

104-113

Tecnología de los Alimentos. Evaluación de calidad (Food technology. Quality evaluation)

Gladys Ramos, Néstor González, Alexis Zambrano y Álvaro Gómez

Olores y sabores de cacaos (Theobroma cacao L.) venezolanos obtenidos usando un panel de catación entrenado

Smells and flavors of Venezuelan cocoa (Theobroma cacao L.) obtained using a trained tasting panel

114-127

Henry Mujica, María Pérez de Camacaro, María Elena Sanabria Chopite y Aracelis Giménez

Efecto de la densidad de siembra, fertilización potásica y almacenamiento de los bulbos sobre la concentración de alicina en ajo criollo morado (Allium  sativum L.) determinada mediante HPLC 

Effect of planting density, potassium fertilization and bulb storage condition on allicin concentration of purple creole garlic (Allium sativum L.) by HPLC method

128-134

Tecnología de los Alimentos. Deshidratación osmótica (Food technology. Dehydration)

Richard Alejandro Gómez, Blanca Somaroo de Fendel, Carmen María Farías Vera y Jesús Rafael Méndez Natera

Efecto del cloruro de calcio sobre láminas de mango (Mangifera indica L.) variedad Keitt deshidratadas osmóticamente por pulso de vacío

Effect of calcium chloride on slices of osmotically dehydrated mango (Mangifera indica L.) variety Keitt with vacuum pulse

135-139

Zootecnia. Producción de bovinos (Zootechny. Cattle production)

Amador Silva Contreras, Juan Carlos Martínez González, Florencio Briones Encinia, Sonia Patricia Castillo Rodríguez y Javier Hernández Melendez

Comportamiento productivo de un hato Charolais bajo condiciones de trópico seco en Tamaulipas, México

Productive performance of Charolais herd under conditions of dry tropics from Tamaulipas, Mexico

140-145

Zootecnia. Producción de aves (Zootechny. Poultry science)

Brendan Ikechukwu Odo and A. E. Nnadi

Growth response of quails (Coturnix coturnix japonica) to varying levels of cassava tuber meal (Manihot esculenta) as replacement for maize (Zea mays)

Respuesta del crecimiento de la codorniz (Coturnix coturnix japonica) a distintos niveles de yuca (Manihot esculenta) como reemplazo del maíz (Zea mays)

146-149

Juan Carlos Martínez González, Lucio Urbina Tavares, Manuel Cuca García y Abelardo Saldívar Fitzmaurice

Solubilidad de la proteína y energía metabolizable de la pasta de girasol en dietas para gallos

Protein solubility and metabolically energy of sunflower meal in rooster diets

150-153

Ciencias Ambientales. Calidad del agua (Environmental Sciences. Water quality)

José Alexander Gil Marín, Genette Belloso de Herrera, Celeidys del Valle Vizcaino González, Iván José Maza, María Claudia Sánchez Cuevas, Carlos Enrique Bolívar y Patricia Damelys Martínez

Evaluación de la calidad microbiológica y niveles de nitratos y nitritos en las aguas del río Guarapiche, estado Monagas, Venezuela

Evaluation of microbiological quality and levels of nitrates and nitrites in the Guarapiche River, Monagas state, Venezuela

154-163