Revista Científica UDO Agrícola Volumen 9.
Número 4. Año 2009. Páginas: 968-971
Comportamiento
productivo de conejos durante el período de crecimiento-engorde alimentados con
frutos de mango (Mangifera indica) en
sustitución parcial del alimento balanceado comercial
Productive
behavior of rabbits during the period of growth-fattening fed with fruits of mango (Mangifera indica) in partial substitution of the
balanced food commercial
Orlando Rafael PALMA CASTILLO y
Ernesto Antonio HURTADO 
Avenida Universidad, Campus Los Guaritos, Escuela de
Zootecnia, Universidad de Oriente, Núcleo Monagas, Maturín, 6201. Venezuela. E-mail: ernestohurta@gmail.com Autor para correspondencia
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Recibido:
22/02/2009 |
Fin de
primer arbitraje: 30/05/2009 |
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Primera
revisión recibida: 26/10/2009 |
Aceptado: 30/11/2009 |
RESUMEN
Con el objetivo de evaluar el comportamiento
productivo de conejos durante el período de crecimiento- engorde, se realizó un
experimento que consistió en la sustitución parcial del alimento balanceado
comercial (ABC) por el fruto de mango criollo (Mangifera indica) en una granja comercial del estado Monagas, Venezuela. El
experimento tuvo una duración de 63 días, se utilizaron 32 conejos mestizos
Nueva Zelanda x California de 30 días de edad alojados en jaulas. Se aplicó un
diseño completamente aleatorizado con cuatro tratamientos: T1:
Palabras clave: Conejos, alimento
balanceado comercial, mango, comportamiento productivo.
ABSTRACT
With the purpose of evaluating the productive behaviour of rabbits
during the period of growth-fattening, an experiment was carried out employing
a partial substitution of the commercial balanced food (CMF) by creole mango
fruit (Mangifera indica) in a commercial
farm of the Monagas state, Venezuela. The experiment lasted 63 days, 32
racially mixed rabbits (New Zealand x California) were used. The rabbit were 30
days old and were lodged in cages. A completely random design with four
treatments and four replications was used.
Treatments were: T1:
Key words: Rabbits,
commercial balanced food, mango, productive behavior.
INTRODUCCIÓN
Dentro de la especies de animales subutilizadas, el conejo
está teniendo cada vez mayor importancia, ya que es un productor eficiente de
proteína y posee características que lo hacen apto para la producción a pequeña
y mediana escala.
La producción de conejos debe ser considerada
como una alternativa que permitirá satisfacer las necesidades actuales y futuras de alimentación de los sectores más
pobres de la población, tanto rural como urbana, principalmente en sistemas
caseros de producción, donde los conejos pueden aportar cantidades razonables
de carne con relativamente poca inversión (Hurtado y Romero, 1999).
La cunicultura representa una alternativa para
producir proteína animal de excelente calidad y a bajo costo, sustentada en la
alta eficiencia reproductiva del conejo. Debido a que una coneja adulta es
capaz de producir 25,2 gazapos destetados anualmente, los cuales al ser
llevados al sacrificio se traducen en
La alimentación de conejos a base de
alimentos concentrados comerciales en los países tropicales es altamente
costosa y poco conveniente debido a la existencia de un potencial natural,
representado por la abundancia de biomasa vegetal, que hasta ahora no ha sido
aprovechado de la forma más eficiente. La utilización de cultivos tropicales de
alta capacidad de adaptación al medio, en la alimentación de conejos constituye
un elemento importante en la construcción de sistemas sostenibles de producción
cunícola. Por lo que es necesario, identificar
recursos alternativos alimenticios con el fin de sustituir parcialmente el
alimento concentrado comercial en condiciones tropicales (Nieves y Calderón,
2001).
En países tropicales y especialmente en Venezuela se
cuenta con una gran variedad de fuentes alimenticias con un alto valor
biológico que no son utilizadas por otras especies. La alta disponibilidad de
plantas probadas o potencialmente útiles para conejos, sustenta la posibilidad
de incluirlas en dietas balanceadas preparadas en la granja, para aprovechar la
capacidad herbívora de la especie (Nieves
et al., 2001).
Diferentes investigaciones han tenido como objetivo
sustituir parcialmente al alimento balanceado comercial (ABC) en raciones para
conejos por alimentos alternativos. En tal sentido surgen los bloques multinutricionales, inclusión de leguminosas forrajeras y
frutas, entre otros (Nieves y Calderón, 2001). En países africanos los conejos
pueden ser llevados a peso de sacrificio sin el uso de cereales en su ración
mediante la utilización de leguminosas u otras especies con elevado contenido
de proteínas y energía asociadas a los subproductos del procesamiento de
cereales, como el arroz (Lukefahr y Cheeke, 1990). El objetivo de la presente investigación fue
evaluar el comportamiento productivo de conejos
durante el período de crecimiento-engorde alimentados con frutos de mango (Mangifera indica L.) en sustitución parcial del alimento balanceado comercial.
MATERIALES Y MÉTODOS
Ubicación
y características de la unidad de producción
El presente estudio se realizó en la finca “TAYU”,
ubicada en el sector Chaparral, municipio Piar del estado Monagas, Venezuela.
Las coordenadas geográficas son: longitud oeste: 63º
El manejo utilizado en la granja se caracteriza en la
utilización de alimento balanceado comercial y en el control de los registros
de producción de los individuos. Posee un número de animales conformado por 70
madres en producción y 12 reproductores machos y 200 conejos (gazapos en
crecimiento-engorde). Se crían conejos mestizos de las razas Nueva Zelanda y
California hasta alcanzar pesos que varían entre 2 y
Manejo alimenticio
La alimentación se basó en dietas compuestas por
alimento balanceado comercial y fruto de mango criollo fresco, con la
composición nutricional que se muestra en la Cuadro1. Se utilizó el fruto de
mango con un grado de maduración intermedio a los que se realizó un pequeño
corte en la concha antes de ofrecerse a los
animales.
|
Cuadro 1. Composición nutricional del alimento balanceado comercial y
el mango criollo (Mangifera
indica L.). |
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Valor
nutricional |
Alimento balanceado comercial (%) |
Mango criollo (%) |
|
Materia seca |
90,50 |
18,2 |
|
Proteína cruda |
14,85 |
2,74 |
|
Carbohidratos |
49,73 |
90,10 |
|
Grasas |
7,93 |
0,54 |
|
Fibra cruda |
16,98 |
3,84 |
|
Fuente:
Laboratorio de Nutrición Animal Universidad de Oriente, Monagas, Venezuela |
||
Experimento
Se utilizaron
32 gazapos de 30 días de edad, con un peso vivo promedio de 402,5 ± 28,61
alojados durante 63 días en jaulas de crianza de 0,80 x 0,60 x
Las
variables medidas en el estudio fueron:
· Ganancia media diaria (GMD): se estableció por la
diferencia entre el peso final y el peso inicial dividido entre siete días,
durante todo el ensayo.
· Consumo total durante el ensayo (CONSTOTAL): se
refiere al consumo de alimento total al final del ensayo por animal. El cuál es
la suma de consumos diario hasta la edad de sacrificio y se obtuvo por
diferencia de peso entre el alimento ofrecido y el rechazado.
· Peso final (PESOFIN): el peso alcanzado a los 93 días
de edad.
· Conversión alimenticia con alimento balanceado
comercial (CAABC): se calculó a través de la formula porpuesta
por De Blas (1989):
CAABC expresada en kg de alimento consumido x kg de
peso vivo obtenido del destete hasta los 93 días de edad.
Análisis
estadístico
Los datos se analizaron mediante un
análisis de varianza (SAS, 1998) con un modelo de clasificación simple que tuvo
a los tratamientos como única causa de variación y como covariable
el peso inicial. Se realizó la prueba de medias a través del método de Duncan
al 5%, para las variables que resultaron significativas.
RESULTADOS
Y DISCUSIÓN
El
análisis de varianza para GMD, peso final y consumo total arrojó diferencias
significativas entre tratamientos, el efecto significativo que tuvo el peso
inicial como covariable. En el cuadro 2 se
presentan las medias con respecto a los tratamientos, se observó que la
mejor respuesta la obtuvieron los animales alimentados con el tratamiento 1 (
|
Cuadro 2. Promedios y
errores estándar de las variables ganancia diaria de peso (GDP), peso final y
consumo total en conejos mestizos (Nueva
Zelanda x California) de 30 días de edad los cuales recibieron alimento balanceado
comercial (ABC) y fruto de mango criollo (Mangifera
indica L.) (FMC). |
|||||
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Tratamiento |
GDP (g) |
Peso Final (g) |
Consumo Total (g) |
||
|
|
26,69 ± 1,34
a |
2083,75 |
± 7,85 a |
7434,37 |
± 6,80
a |
|
|
23,46 ± 1,56
b |
1861,50 |
± 11,06 b |
7251,88 |
± 28,71 b |
|
|
22,00 ± 1,40 b |
1736,00 |
± 6,47 b |
6677,50 |
±
44,78 b |
|
|
19,98 ± 1,17
c |
1652,50 |
±
18,43 c |
7087,88 |
± 2,55 c |
|
a, b, c : Medias con letras diferentes entre columnas difieren
estadísticamente (p < 0,05) según Duncan. |
|||||
Con respecto a la GMD, estos resultados superan a los 19,241 g/animal/día reportados por Cheeke y Raharjo (1988) al utilizar el ramio blanco (Boehmeria nivea, L Gaud) en un 25% y 75% de ABC como alternativa para disminuir los costos de alimentación en los sistemas de producción de conejos, y a los reportados por Nieves y Calderón (2001) con dietas no convencionales que incluían Trichanthera gigantea y lombriz roja californiana (Eisenia foetida) (en un 2% de inclusión) de 19,29 g/animal/día. Mientras que, para el peso final los valores obtenidos para el tratamiento 2 (1861,50 g) son aceptables debido a la inclusión del mango criollo y a la reducción de costos que la sustitución representa en la alimentación de conejos.
Los consumos totales estuvieron dentro de lo normal, se observó un consumo total de alimento balanceado comercial en los tratamientos que incluían fruto de mango, como fuente energética. Es importante señalar que no se presentaron problemas digestivos en los animales, ni mortalidad. Los valores obtenidos corroboran lo reportado en la literatura sobre la adaptabilidad de esta especie a distintos recursos alternativos que pueden ser viables en la alimentación de conejos de engorde.
Los tratamientos tuvieron efecto significativo (p <
0,05) sobre la conversión alimenticia con el alimento balanceado comercial. Se
observa en el cuadro 3 los promedios obtenidos, los mejores fueron los que
incorporaron el fruto de mango en la ración. Esto refleja el efecto nutricional
que este recurso aportó a los conejos en esta fase de producción bajo estas
condiciones. Estos valores son superiores a los señalados por
Morales et al. (2002) quienes
utilizaron Leucaena leucocephala con
niveles de 25% de inclusión en dietas para conejos de engorde. Sin embargo, los
resultados obtenidos proporcionan una conversión alimenticia admisible debido a
la alta aceptación del mango por los conejos. Es necesario destacar que a
medida que aumentaron los niveles de sustitución del mango criollo, la conversión con alimento
balanceado comercial (CAABC) disminuyó considerablemente, lo que permite infierir una reducción importante en los gastos de
alimentación de la producción cunícola, aunque se
empeoran los pesos finales porque el
aporte de nutrientes es menor.
|
Cuadro 3. Promedios y errores estándar de la
conversión alimenticia en conejos
mestizos (Nueva Zelanda x California) de 30 días de edad los cuales
recibieron alimento balanceado comercial (ABC) y diferentes raciones de mango
criollo (Mangifera indica L.) (MC). |
|
|
Tratamiento |
Conversión
Alimento Balanceado Comercial (kg/kg) |
|
|
4,43 ± 0,07 a |
|
|
3,24 ± 0,08 b |
|
|
2,41± 0,02 c |
|
|
2,13 ± 0,06 d |
|
a, b, c, d ; Medias con letras diferentes entre columnas difieren
estadísticamente (p ≤ 0,05) según Duncan. |
|
CONCLUSIONES
La mejor respuesta productiva la obtuvieron los animales que consumieron
la dieta del tratamiento 1 (
LITERATURA CITADA
Cheeke, P. y Y. Raharjo. 1988 Evaluación de forrajes tropicales y
subproductos agrícolas como alimento para conejos. Memorias CIPAV (1): 33-41.
De Blas, J.
1989. Alimentación del Conejo. 2da edición.
Mundi prensa (5): 43-49.
Hurtado, E. y
R. Romero, 1999. Efectos no genéticos
sobre el comportamiento productivo de conejos (Oryctolagus cuniculus) durante el crecimiento post
destete. Revista Fac. Ciencias Veterinarias. UCV,
Maracay Venezuela (1): 139-142.
Lukefahr, S. and P. Cheeke. 1990. Rabbit project planning strategies for
developing countries, 1: practical considerations. Livestock.
Research for Rural Development (1): 2- 9.
Lukefahr, S. and P. Cheeke. 1991. Rabbit
project development strategies insubsistence farming
system. Editor S.
S. Branckaert. World Animal Review a Quarterly Journal
on Animal Health, Production and Products FAO (2): 69.
Morales,
M. A.; M. Juárez, E. Ávila, B. Fuente y G. A. Velásquez. 2002. Efecto de la
suplementación con forraje verde hidropónico de cebada en los indicadores
productivos y el rendimiento en canal en conejos Nueva Zelandia durante la
etapa de engorde. Memoria del II Congreso de
Cunicultura de las Américas. La Habana. Cuba. 345 p.
Nieves, D. y
J. Calderón 2001. Inclusión de harina de
lombriz (Eisenia foetida) en
dietas no convencionales y suplementación con Trichanthera gigantea en conejos de engorde. Investigación agrícola. [Documento en
Línea] disponible:
http://www.redpavfpolar.info.ve/danac/volumen6/art4/index.html [Consulta:
18-03-2007 ]142
Nieves,
D.; D. López y D. Cadena. 2001. Alimentación de conejos de engorde con dietas
basadas en materias primas no convencionales y suplementación con Trichanthera gigante. Revista Ciencia y Tecnología.
UNELLEZ (2): 1-14.
SAS. 1998. SAS User’s guide:
Statistics. SAS Inst., Inc., Car., N. C.
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Méndez Natera
TABLA
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