Revista Científica UDO Agrícola Volumen 9.
Número 2. Año 2009. Páginas: 343-346
Contenido foliar de algunos macronutrimentos
en guanábana (Annona muricata
L.)
Content foliar of some macronutrients in soursop (Annona muricata L.)
Maritza YAMARTE CHIRINOS1, Merylin MARÍN
LARREAL 2 y Esmeralda RENDILES OLLARVES3
1Instituto
Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA-Zulia). Carretera vía Perija Km. 7, Maracaibo, estado Zulia, Venezuela, 2Universidad
del Zulia (LUZ), Facultad de Agronomía. Avenida 16 (Guajira). Ciudad
Universitaria "Dr. Antonio Borjas Romero". Núcleo Agropecuario,
estado Zulia e 3INIA-Delta Amacuro, Isla de Cocuina. Vía El Zamuro. Sector La Manaca, Tucupita, estado Delta Amacuro. E-mails:
myamarte@inia.gov.ve, merylinmarin@hotmail.com
y erendiles@inia.gob.ve 
Autor para
correspondencia
|
Recibido: 19/06/2008 |
Fin de primer arbitraje: 02/04/2009 |
|
Primera revisión recibida: 15/10/2009 |
Aceptado: 15/11/2009 |
RESUMEN
Con el objetivo de obtener
valores referenciales del contenido foliar de algunos elementos minerales en
guanábano se evaluó el estado nutricional en una plantación establecida en el
Centro Frutícola del Zulia, (CENFRUZU), ubicada a 110
Palabras clave: Annona muricata, macroelementos,
concentración foliar.
ABSTRACT
With the objective to obtain referential
values of foliar content of some mineral elements in soursop,
the nutritional status was evaluated in an established plantation in Centro Fruticola of Zulia(CENFRUZU), located to 11º 00' NL-71º 00'
WL and in the Tariba farm, commercial plantation
located in the sector “Los Tres Locos”, both at the
Mara municipality, Zulia State. Both plantations had 7 years of age, seeding to
a distance of 6x6m; the plants of the CENFRUZU were grafted on rootstocks Annona glabra (C1), Annona montana (C2),
Anona muricata (C3)
and on their own rootstock (OR), and on OR in the commercial plantation. Of
three plants by in CENFRUZU rootstock and five in the commercial one was used a at random selected sample. The sampling criterion was to
take the third pair from leaves of branches/without fruits/without flowers. The
obtained values were 2.01, 0.82, 1.93, 0.43 and 0.28% of N, K, Ca, Mg and Na,
respectively, in average for the combinations and on OR, while in the
commercial lot the values were of 1.93, 0.71, 2.23, 0.34 and 0.26%,
respectively. One even was that the foliares tenors
for the plants seeded commercially were slightly lower than those of the experimental
plantation, comparing the plants on foot frank in both conditions.
Key words: Annona muricata, macronutriens, foliar concentration.
INTRODUCCIÓN
El guanábano (Annona muricata L.)
está disperso en casi todo el territorio nacional, y presenta todo un amplio
potencial de comercialización en el mercado nacional e internacional. En el Sur
del Lago de Maracaibo, estado Zulia se encuentran sembradas alrededor de
La producción del
guanábano es manejada de forma rudimentaria en relación a prácticas culturales
como: fertilización, poda, control fitosanitario y cosecha, además, se carece
de un buen material genético productivo, resultando esto en una baja productividad
de fruta y gran variabilidad, en términos de calidad físico-química (Yamarte et al.,
2005). Igualmente, se carece de un referencial en valores de concentraciones
foliares de nutrimentos en este cultivo, existen escasas investigaciones sobre
este aspecto, en Venezuela se han realizado estudios a nivel de plántulas y en
condiciones experimentales (Avilán, 1975)). En Costa
Rica se tienen investigaciones en condiciones comerciales donde se reportan
valores para algunos macro y micronutrimentos (Laprade, 1996)). En la mayoría de los cultivos frutales que
se cultivan en el país, y de una manera general se tiene una escasa información
acerca de los valores o los tenores de las concentraciones en tejido foliar,
recientemente se han obtenido algunos valores referenciales bajo condiciones de campo, en cultivos como
plátano “Hartón” y cítricos (Hernández et
al., 2004; Rodríguez et al.,
1997) y emplearon para el diagnostico
nutricional el sistema integrado de diagnostico según las Normas DRIS, también se ha evaluado
nutricionalmente y diagnosticado en guayabo (Rendiles
Ollarves et al.,
2004).
El objetivo de esta investigación fue obtener
valores referenciales del contenido foliar de algunos elementos minerales en
plantas de guanábano injertadas sobre los patrones Annona
glabra, Annona muricata, Annona montana y a pie franco en dos huertos del estado
Zulia
MATERIALES Y MÉTODOS
El estudio fue
realizado en una plantación experimental establecida en CENFRUZU-CORPOZULIA, y
en
Se empleó una muestra de tres (3) plantas por
patrón en el Centro Frutícola y 5
plantas para el lote de árboles de la granja comercial “Tariba”,
las cuales fueron seleccionadas al azar. El criterio de muestreo fue tomar el
tercer par de hojas de ramas que no tuviesen frutos, ni botones, ni flores,
tratando de tomar las ramas que estuviesen a una altura aproximada de un metro
sesenta, que no presentaran o se apreciaran muy coriáceas ni inmaduras,
considerándolas maduras y activas fisiológicamente aquellas hojas completamente
expandidas con un color verde intenso no opaco (hojas muy madura) (Laprade, 1986; Rendiles Ollarves et al.,
2004), siendo esta la principal característica de una hoja localizada en el
tercer par de nudos. El diseño fue totalmente al azar, donde cada planta
constituyo una unidad experimental (Avilán, 1975).
Los muestreos fueron sucesivos durante dos meses y se evaluaron los contenidos
foliares de los nutrimentos. El
nitrógeno fue determinado por micro Kjeldahl.
Las bases potasio, calcio, magnesio y
sodio se determinaron por Espectrofotometría de Absorción Atómica de Llama y
expresados en gramos de nutrimento por
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Nitrógeno
Los valores de N encontrados se muestran en los
Cuadros 1 y 2. Los tenores promedios fueron 2,02; 1,99 y 1,93 para las plantas
cultivadas en CENFRUZU injertadas y a pie franco y las plantas en la granja Táriba, respectivamente. Al comparar estas concentraciones
con otros estudios en guanábana que reportan 1,76 % de N foliar (Avilán, 1975) y guayaba de 1,90 % de N foliar (Rendiles Ollarves et al., 2004), se observa que son
mayores los valores encontrados en este estudio.
|
Cuadro
1. Valores promedios (%) del contenido de minerales en hojas de guanábano (Annona muricata L.) en plantas
injertadas y a pie franco cultivadas en el Centro Frutícola del Zulia (CENFRUZU) ubicado
en el municipio Mara del Estado Zulia. |
|||||
|
Plantas injertadas |
Nitrógeno |
Potasio |
Calcio |
Magnesio |
Sodio |
|
Max |
2,15 |
1,63 |
2,37 |
0,56 |
0,40 |
|
Min |
1,96 |
0,45 |
1,49 |
0,30 |
0,18 |
|
X |
2,02 |
0,89 |
1,86 |
0,44 |
0,26 |
|
Std |
0,02 |
0,08 |
0,18 |
0,06 |
0,07 |
|
Plantas
a pie franco |
|||||
|
Max |
2,00 |
1,23 |
2,54 |
0,43 |
0,30 |
|
Min |
1,96 |
0,43 |
1,75 |
0,39 |
0,20 |
|
X |
1,99 |
0,95 |
2,12 |
0,41 |
0,26 |
|
Std |
0,02 |
0,45 |
0,40 |
0,02 |
0,05 |
|
Cuadro
2. Valores promedios (%) del contenido de minerales en hojas de guanábano (Annona muricata L.) en
plantas a pie franco cultivadas en |
|||||
|
|
N |
K |
Ca |
Mg |
Na |
|
Max |
1,96 |
1,22 |
2,42 |
0,58 |
0,48 |
|
Min |
1,87 |
0,50 |
1,71 |
0,25 |
0,18 |
|
X |
1,93 |
0,72 |
2,23 |
0,34 |
0,26 |
|
Std |
0,04 |
0,42 |
0,31 |
0,14 |
0,12 |
Potasio
Los
contenidos de K se muestran en los Cuadros 1 y 2. Los tenores promedios fueron 0,89; 0,95 y 0,72% para las plantas
cultivadas en CENFRUZU injertadas y a pie franco y las plantas en la granja Táriba, respectivamente. Los tenores encontrados de K
foliar en este estudio son menores comparativamente a las concentraciones
encontradas en guayabo en condiciones similares a las de esta investigación (Rendiles Ollarves et al., 2004) y a los reportados en
guanábano (2,60%) (Avilán, 1975).
Calcio
En cuanto a las concentraciones foliares de Ca se
tiene que los valores fueron 1,86; 2,12 y 2,23% para las plantas cultivadas en
CENFRUZU injertadas y a pie franco y las plantas en la granja Táriba, respectivamente (Cuadro 1 y 2). En cuanto a los valores reportados en este
cultivo en otras investigaciones en guanábana,
Avilán (1975) reportó 1,76%, valor ligeramente
menor al encontrado en este estudio, igualmente los tenores reportados en
guayaba para el Ca foliar en condiciones edafoclimaticas
análogas a este estudio son menores (Rendiles Ollarves et al.,
2004).
Magnesio
En relación a las concentraciones foliares de Mg,
los valores fueron 0,44; 0,41 y 0,34% para las plantas cultivadas en CENFRUZU
injertadas y a pie franco y las plantas en la granja Táriba,
respectivamente (Cuadro 1 y 2). Al contrastar los tenores foliares de este
nutrimento con los alcanzados en otros estudios en guanábano (0,20%) (Avilán, 1975) y guayaba (Rendiles
Ollarves et al.,
2004), se tiene que los generados en esta investigación son mayores.
De
acuerdo al frutal evaluado, el material vegetal empleado en cada ensayo,
variedades, tipos, cultivares, o clones, los nutrimentos reflejan cambios
notables en sus concentraciones foliares más que otros, con respecto a la
especie frutal, y el balance con otros elementos, que pueden determinar el
patrón de acumulación, transporte y distribución de estos (Correa et al., 1991; Guerra y Bautista,
2002). Así mismo, se tiene que algunos
investigadores indican que bajo condiciones de bosque seco, los contenidos foliares de
K, Ca y Mg, han sido los nutrientes con mayores diferencias entre los muestreos
realizados en relación con el tipo de material empleado y las condiciones de
producción (Guerra y Bautista, 2002; Rendiles Ollarves et al.,
2004).
Sodio
Las concentraciones foliares de Na fueron 0,26; 0,26
y 0,26% para las plantas cultivadas en CENFRUZU injertadas y a pie franco y las
plantas en la granja Táriba, respectivamente (Cuadro
1 y 2). Estos tenores foliares de Na son menores a los reportados en guayabo
(0,38%) en condiciones parecidas de
evaluación (Rendiles Ollarves
et al., 2004). Este puede deberse a
las condiciones reinantes en la zona de
producción fruticola del municipio Mara en la cual
las aguas de riego presentan
altas concentraciones de sales como el cloruro de sodio (Quintero y Mata,
2001), que pueden influir en la acumulación y contenido de este mineral en las
hojas.
CONCLUSIONES
Los valores de N encontrados fueron 2,02; 1,99 y 1,93% para las plantas
cultivadas en CENFRUZU injertadas y a pie franco y las plantas cultivadas a pie
franco en la granja Tariba, respectivamente, mientras
que los tenores promedios de K fueron 0,89; 0,95 y 0,72%, respectivamente, de
Ca 1,86; 2,12 y 2,23%, respectivamente,
de Mg 0,44; 0,41 y 0,34%, respectivamente y de Na 0,26; 0,26 y 0,26%,
respectivamente.
RECOMENDACIONES
Establecer el balance
nutricional de los elementos minerales en el guanábano, contemplando un ciclo
completo de producción de este cultivo, y considerar estos estudios bajo
condiciones de manejo de la zona productora de Mara y el Sur del Lago de
Maracaibo.
AGRADECIMIENTOS
Proyecto de Investigación cofinanciado por
FONACIT S1-2001001083 y Centro Frutícola del Zulia-CORPOZULIA. FONACIT S1-2000000795 y F-2001001117.
LITERATURA CITADA
Avilán L. 1975. Efecto de la omisión de macronutrientes en
el desarrollo y composición química de la guanábano (Annona
muricata L.) cultivada en soluciones nutritivas.
Agronomía Tropical 25 (1):73-75.
Comisión del Plan
Nacional de Aprovechamiento de lo Recursos
Hidráulicos (COPLANARH). 1975. Inventario nacional de Tierras. Región Lago de
Maracaibo. Atlas MAC-CENIAP. Caracas, Venezuela. p. 42.
Correa, L., V. M. Nascimento y L. H. Neves. 1991. Variacoes dos teores foliares de
N, P, Ca e Mg em tres tipos de caujueiro
(Anacardium occidentale
L.). Científica 19 (2): 19-29.
Ewel
J., E. Madriz y J. Toti. 1976. Mapas de
zonas de vida de Venezuela. MAC-FONAIAP 2a edición. Editorial Sucre.
Caracas, Venezuela. p. 270.
Guerra E. y D.
Bautista. 2002. Contenido foliar de elementos nutricionales en tres clones de
guayaba (Psidium guajava
L.) en época de alta actividad de crecimiento. Bioagro
14 (2): 99-104.
Hernández Y.; M. Marín
y J. García. 2004. Respuesta en el rendimiento del plátano Musa AAB cv. Hartón en función de la nutrición mineral y su ciclo
fenológico. Parte II. Contenido mineral. Rev. Fac. Agron. (LUZ). 21
Suplemento 1: 114-120.
Laprade, C. S. 1996.
Variación Estacional de nutrimentos Foliares en Guanábano (Annona
muricata L.). Revista CORBANA 34: 8-10.
Quintero M. y D. Mata.
2001. Mangos ¿Tolerantes a
Rendiles Ollarves, E.; M. Marín Larreal, O. Ferrer Martearena y
C. Castro de Rincón. 2004. Variación en la concentración foliar del guayabo (Psidium guajava L.) y
su relación con el rendimiento del cultivo. Rev. Fac.
Agron.
(LUZ) 21 (1): 36-50.
Rodríguez O.; E. Rojas
and M. Summer. 1997.
Valencia orange (Citrus sinensis (L) Osbeck)
DRIS Norms for Venezuela. Comm. Soil Sci.
Plant Anal. 28 (15/16): 1448-1461.
Yamarte Chirinos, M.; M. Marín Larreal,
E. Rendiles Ollarves, J.
Solarte y R. Maldonado. 2005. Estudio sobre la situación del cultivo del
guanábano (Annona muricata
L.) en la zona Noroccidental del Lago de Maracaibo. Revista SABER 21: 166-169.
Página diseñada
por Prof. Jesús Rafael Méndez Natera
TABLA DE
CONTENIDO DE LA REVISTA CIENTÍFICA UDO AGRÍCOLA
