Revista Científica UDO Agrícola Volumen 9.
Número 1. Año 2009. Páginas: 21-28
Correlación entre la calidad de la fruta del naranjo y los macronutrimentos, considerando el balance de los
nutrimentos a través de relaciones binarias
Correlation between orange
fruit quality and macronutrients considering the nutrient balance trough binary
relationships
Pedro TORRES1, Jesús AULAR 1, Marcos RENGEL2, José
MONTAÑO2 y Yecenia RODRÍGUEZ1
1Universidad Centroccidental
“Lisandro Alvarado”- Postgrado en
Horticultura, Barquisimeto, estado Lara, Venezuela y 2Agri de
Venezuela C.A. E-mail: jesusaular@ucla.edu.ve
Autor para
correspondencia
Recibido: 29/05/2008 |
Fin
de primer arbitraje: 08/03/2009 |
Primera
revisión recibida: 24/03/2009 |
Fin de segundo arbitraje: 31/04/2009 |
Segunda revisión
recibida: 06/05/2009 |
Aceptado: 07/05/2009 |
RESUMEN
Con
el objeto de determinar las correlaciones entre la calidad de la fruta del
naranjo y los macronutrimentos a nivel foliar,
considerando el balance entre los nutrimentos a través de relaciones binarias;
se realizó un muestreo en un huerto en la localidad de Nirgua,
estado Yaracuy, en 30 plantas, de 20 años de edad, de naranjo ‘Valencia’
injertadas sobre mandarino ‘Cleopatra’. En cada planta se tomaron 12 muestras
de 12 frutas cada una, a las que se le determinó: masa fresca, espesor de
cáscara, porcentaje de zumo, acidez total titulable
(ATT), sólidos solubles totales (SST) y el índice de madurez (SST/ATT). Además,
se colectaron 15 muestras de tejido foliar para determinar la concentración de
los macroelementos esenciales y se calcularon, como
producto o cociente, todas las relaciones binarias (es decir: Concentración de
elemento A x Concentración de elemento B, Concentración de elemento
A/Concentración de elemento B y Concentración de elemento B / Concentración de
elemento A). Se evaluó la correlación de Pearson para las variables de calidad
y la concentración de los macroelementos, y las diferentes relaciones binarias. Solo se
obtuvieron dos correlaciones individuales significativas las cuales fueron
entre el K y los SST; y entre el S y el índice de madurez. Se obtuvieron
múltiples relaciones binarias correlacionadas estadísticamente con las
variables de calidad. Las relaciones binarias explicaron mejor el
comportamiento de los datos de las variables calidad que cuando se consideraron
solamente las concentraciones foliares individuales de los macronutrimentos.
Palabras claves: Cítricos, nivel foliar, correlación, sólidos solubles, acidez total.
ABSTRACT
With the objective of
determining the correlations among the quality of the orange fruit and the
macronutrients, considering the balance among the nutrients through binary
relationships; thirty orange trees (Citrus
sinensis L. (Osb.) cv.
'Valencia' grafted on mandarin 'Cleopatra' were selected in a 20 year-old
orchard, in the town of Nirgua, in Yaracuy state. In
each plant were collected 12 samples of 12 fruits each and were determined:
fresh mass, peel thickness, juice percentage, total titratable
acidity (TTA), total soluble solids (TSS) and the ratio (TSS/TTA). Fifteen
foliar samples were collected to determine the concentration of the essential
elements. Later on, the binary relationships (that is to say: concentration of
element A x concentration of element B, concentration of element A/concentration
of element B; and concentration of
element B/concentration of element A) among
all macronutrients concentrations and with the rest of the elements were
calculated. The Pearson correlation for quality variables and the macroelements concentration was evaluated, and also for
quality variables and all binary relationships calculated. Alone two
significant correlations was obtained among the
macronutrients concentration and the variables of quality, which were between K
and TSS, and between S and maturity index. Twenty-seven binary relationships
were correlated with quality variables in significant or highly significant
shape. The binary relationships explained the data quality variables better
than macronutrients foliar concentrations.
Key
words: Citrus, correlation, foliar level, total soluble solids, total acidity.
InTRODUCCIÓN
Según
Entre los factores que
afectan la calidad de la fruta del naranjo se destacan: el clima (Volpe et al.,
2002); la localidad (Aular et al., 2005), el tipo de cultivar y patrón (Wagner et al., 2002; Monteverde et al., 2003); el número de plantas por hectárea (Wheaton et al., 1995); la época de cosecha (Chen, 1990; Aular et al.; 2005); y el manejo hortícola,
donde destaca la fertilización (Davies and Albrigo,
1994). En relación a la fertilización se destaca que los elementos minerales
afectan primero la calidad de los frutos de cítricos en vez de los niveles de
producción, como en el caso de la deficiencias de K que puede disminuir el
tamaño de los frutos y las deficiencias
de P que pueden disminuir el índice de
madurez (Mattos et al., 2005a). Por lo que el
análisis de suelos y sobre todo el de tejido foliar, juegan un importante papel
para definir los parámetros de calidad de la fruta para los árboles de cítricos
(Mattos et al., 2005b). La relación entre los
elementos minerales y las variables de calidad en frutas del naranjo ha sido
estudiada a través de la correlación de Pearson. Así, Fidalski
et al. (2000) mediante la misma
correlacionaron positivamente la masa
fresca de las frutas del naranjo con el tenor foliar de calcio en huerto de
alta productividad. Se ha encontrado que el efecto que un elemento pueda tener
sobre alguna variable de calidad puede variar con la concentración de otro
elemento, como lo indicaron De Almeida y Baumgartner
(2002) cuando hallaron que el efecto de la dosis de potasio (K) en la calidad
de la fruta del naranjo ‘Valencia’, varió con la dosis de nitrógeno. Estos
autores indicaron que en altas dosis de K (150 kg.Ha-1 de K2O)
se incrementó la acidez del zumo solo cuando la dosis de nitrógeno (N) era baja
(94 kg.Ha-1). Este efecto de un elemento sobre otro se debe a que
para obtener una planta bien nutrida es necesario además de suministrar todos
los nutrimentos minerales, que éstos estén presentes en los tejidos en
proporciones balanceadas (Malavolta, 2006).
Para poder evaluar el efecto de varios elementos sobre
la calidad de la fruta a través de la correlación de Pearson es necesario
expresar la proporción de tales elementos en un solo número. Tal proporción
entre los elementos minerales dentro de las plantas, pueden ser expresadas a
través de relaciones binarias obtenidas de los productos cartesianos de los
tenores foliares de pares de elementos, o de los productos cartesianos de un
elemento por el inverso de otro elemento, lo cual genera un cociente; como lo
señalo Beaufils (1973) al proponer inicialmente el
sistema DRIS, o más recientemente Mourão et al. (2002). Es decir, para un
elemento A y un elemento B, su proporción puede calcularse de dos
formas diferentes, como el producto de A
por B y se expresa en la forma AxB; ó como el cociente de de A por 1/B ó B por 1/A, y se expresan como A/B ó B/A;
respectivamente, obteniéndose al final tres relaciones binarias diferentes que
expresan la proporción de un elemento con respecto a otro (AxB,
A/B
y B/A). Dichas proporciones se utilizan regularmente para el
diagnóstico del estado nutricional de los cultivos en función a incrementar los
rendimientos, pero hasta ahora poco utilizadas en función de evaluar la calidad
de la fruta.
El objetivo de la presente investigación fue
determinar las correlaciones entre la calidad de la fruta del naranjo y los
niveles foliares de macronutrimentos, considerando el
balance entre los nutrimentos a través de relaciones binarias.
MATERIALES Y
MÉTODOS
El estudio se realizó en
Para determinar la calidad de la fruta en cada de las
30 plantas se tomaron 12 muestras, de 12 frutas cada una, a las que se le
determinó: masa fresca, espesor de cáscara, rendimiento en zumo (Aular, 2006; Aular y Aular-Rodríguez, 2007),
acidez total titulable (ATT), sólidos solubles
totales (SST) y el índice de madurez (relación SST/ATT) (AOAC, 1980; Tressler y Joslyn, 1961).
Se colectaron 15 muestras de tejido foliar, una por
cada par de plantas adyacentes, según la
metodología de Laborem et al. (1983), se determinaron los tenores foliares de los
elementos por espectrometría de emisión atómica con plasma de argonio, como lo describe Malavolta
et al. (1997); y se calcularon todos
las relaciones binarias entre los valores de los tenores del nitrógeno (N), el
fósforo (P), el potasio (K), calcio (Ca),
magnesio (Mg) y azufre (S); tanto
productos como cocientes. Luego de verificar la normalidad se calculó el
coeficiente de correlación entre las variables de calidad y los tenores de los
elementos en las hojas, y también entre las variables de calidad y las
diferentes relaciones binarias. La significancia de tales correlaciones se
evaluaron para probabilidades α
=0,05 y α =0,01 en una prueba a dos colas. Todas las pruebas estadísticas
se realizaron con el programa CoStat 6.003 y la hoja
de cálculo Excel 2003. Para cada elemento y sus relaciones binarias se
elaboraron cuadros en donde solo se muestran las correlaciones con
significación estadística y se indica el signo de la relación.
RESULTADOS Y
DISCUSIÓN
Rango de los datos
El rango de las concentraciones de
los elementos esenciales determinados, en el tejido foliar del naranjo, en el
presente estudio puede observarse en el Cuadro 1. En general estos valores se
consideran adecuados para el N, P, Ca, y S; altos para K, y deficientes para
Mg, según Embleton et al. (1973), Malavolta et al. (1997), y Maldonado et
al. (2001).
Cuadro 1. Valores medios, mínimos y máximos de la
concentración de los macroelementos esenciales en
el tejido foliar del naranjo ‘Valencia’, en un huerto de Nirgua,
Estado Yaracuy, Venezuela. |
||||||
|
N |
P |
K |
Ca |
Mg |
S |
% |
||||||
Med |
2,59 |
0,16 |
2,01 |
3,00 |
0,18 |
0,16 |
Min |
2,17 |
0,13 |
1,42 |
2,14 |
0,14 |
0,13 |
Max |
2,94 |
0,19 |
2,60 |
4,17 |
0,24 |
0,19 |
Med = Media, Min = Mínimo y Max = Máximo |
Correlaciones de la calidad de la fruta
con el tenor foliar del N y con su proporción con el resto de los elementos
No hubo ninguna correlación significativa para las relaciones
entre el N y las variables de calidad de las frutas del naranjo; sin embargo, a
partir de las relaciones binarias realizadas con el N se obtuvieron varias
correlaciones significativas (Cuadro 2). Se obtuvo una correlación positiva
entre la masa fresca de los frutos y la relación N/K, lo cual indica que
incrementos del tenor foliar de N se correlacionan con aumentos de la masa de
los frutos cuando el tenor foliar K disminuye; aunque se ha reportado que
aplicaciones de N disminuyen la masa de los frutos y que las de K lo aumentan
(Mattos et al., 2005b).
Cuadro
2. Intervalo de las relaciones binarias del N y sus correlaciones con las
variables de calidad de las frutas de naranjo ‘Valencia’. |
||||
Relaciones |
Mínimo |
Máximo |
Variable de Calidad |
Correlación |
N/P |
13,68 |
19,38 |
ATT |
+ |
N/P |
13,68 |
19,38 |
STT/ATT |
- - |
N/K |
1,04 |
1,63 |
Masa |
+ |
N/Ca |
0,53 |
1,29 |
% Zumo |
- |
N x S |
0,34 |
0,51 |
ATT |
+ |
N x S |
0,34 |
0,51 |
STT/ATT |
- - |
+:
Correlación positiva significativa. -:
Correlación negativa significativa. + +:
Correlación positiva altamente significativa.
- - :
Correlación negativa altamente significativa. |
Se obtuvo una correlación negativa entre el porcentaje
de zumo y las relaciones N/Ca, esto concordó con lo señalado por Malavolta et al.
(2008), el cual indicó que deficiencias de N aumentan el porcentaje de zumo y
que deficiencias de Ca lo reducen; aunque se ha reportado que el S incrementa
el porcentaje de zumo (Malavolta y Netto, 1989).
La relación NxS se correlacionó de forma positiva con
Correlaciones de la calidad de la fruta
con el tenor foliar del P y con su proporción con el resto de los elementos
No hubo ninguna correlación significativa entre el
tenor foliar de P y las variables de calidad de las frutas del naranjo; sin
embargo, a partir de las relaciones binarias realizadas con el P se obtuvieron
varias correlaciones significativas
(Cuadro 3).
Cuadro 3. Intervalo de las relaciones binarias del P
y sus correlaciones con las variables de calidad de las frutas de naranjo
‘Valencia’. |
||||
Relaciones |
Mínimo |
Máximo |
Variable de Calidad |
Correlación |
P/N |
0,052 |
0,073 |
ATT |
- |
P/N |
0,052 |
0,073 |
STT/ATT |
+ + |
P/K |
0,062 |
0,104 |
ATT |
- |
P/K |
0,062 |
0,104 |
STT |
- |
P/K |
0,062 |
0,104 |
STT/ATT |
+ + |
P x Ca |
0,98 |
0,59 |
% Zumo |
+ |
P/Mg |
0,77 |
1,06 |
STT/ATT |
+ |
P/S |
0,68 |
1,46 |
STT/ATT |
+ |
+: Correlación positiva significativa. -: Correlación negativa significativa. + +: Correlación positiva altamente
significativa. - - : Correlación negativa altamente significativa. |
El porcentaje de zumo se correlacionó en forma
positiva con la relación PxCa. Esto coincidió con lo
obtenido por (Vitti, 1992); quien halló que el
incremento en el tenor de P incrementa el porcentaje de zumo; sin embargo,
Mattos et al. (2005a) no encontraron relación
entre las aplicaciones de P y el porcentaje de zumo en tangerinas.
La ATT tuvo una correlación negativa con la relación
binaria P/K, lo que indicó que el incremento en el tenor de P con respecto al
tenor de K se correlaciona con la disminución de
Los valores de SST mostraron a su vez una correlación
negativa con la relación P/K, lo cual no coincidió con lo hallado por Mattos et
al. (2005a) para mandarinos y por Quaggio et al. (2002) para limoneros, los cuales
señalan que el P no tiene efecto sobre los SST.
El índice de madurez se correlacionó positivamente con
las relaciones binarias P/K, P/Mg, y P/S; esto concordó con el incremento de
este índice debido al efecto del P reportado en cítricos (Zekri
y Obreza, 2003b; Vitti,
1992), aunque es contrario a lo señalado por Quaggio et al. (2002), los cuales no encontraron
efecto del P en el mencionado índice cuando fue evaluado en frutos de limonero.
Correlaciones de la calidad de la fruta
con el tenor foliar del K y con su proporción con el resto de los elementos
La correlaciones significativas del
tenor foliar de K y las relaciones binarias con las variables de calidad de las
frutas del naranjo ‘Valencia’ pueden
observarse en el Cuadro 4. Se encontró una correlación negativa entre la masa
de los frutos y las relación K/N; lo cual parece contrario a lo señalado por Obreza (2003), en grapefruit (Citrus paradisi
Maf.) y por Du Plessis
(1992), en naranja, quienes verificaron el efecto que tiene el K en incrementar
el tamaño y la masa de los frutos en cítricos. No obstante, se debe resaltar
que la concentración foliar de K en las muestras que utilizaron Obreza (2003) y Du Plessis (1992)
en sus estudios no sobrepasaron el 1,5 %, en la mayoría de los casos, y en el
presente estudio la mayoría de las muestras superaron tal concentración. A su
vez Fidalski et
al. (2000) no encontraron
correlación entre el tenor de K en las hojas y la masa de los frutos, en
muestras que superaban en promedio 1,56 % de K en las hojas. Por lo cual, se puede deducir que el
incremento en la concentración de K en las hojas se relacionó con el aumento en
el tamaño de los frutos, hasta que tal concentración llega a un punto cercano a
1,5 %, y de allí en adelante el incremento en la concentración de K no
producirá aumentos significativos en la masa de los frutos.
Cuadro
4. Intervalo de las relaciones binarias del K y sus correlaciones con las
variables de calidad de las frutas de naranjo ‘Valencia’. |
||||
Relaciones |
Mínimo |
Máximo |
Variable de Calidad |
Correlación |
K |
1,42 |
2,60 |
STT |
+ |
K/N |
0,62 |
0,96 |
Masa |
- |
K/N |
0,62 |
0,96 |
STT |
+ |
K/P |
9,63 |
16,19 |
ATT |
+ |
K/P |
9,63 |
16,19 |
STT |
+ |
K/P |
9,63 |
16,19 |
STT/ATT |
- - |
K/Ca |
0,35 |
1,18 |
% Zumo |
- |
K x Ca |
4,49 |
7,44 |
ATT |
+ |
K x Ca |
4,49 |
7,44 |
STT/ATT |
- |
K x Mg |
0,20 |
0,60 |
% Zumo |
- |
K/Mg |
8,75 |
14,39 |
STT/ATT |
- |
K x S |
0,24 |
0,44 |
% Zumo |
- |
K x S |
0,24 |
0,44 |
ATT |
+ |
K x S |
0,24 |
0,44 |
STT |
+ |
K x S |
0,24 |
0,44 |
STT/ATT |
- |
+:
Correlación positiva significativa. -:
Correlación negativa significativa. +
+: Correlación positiva altamente significativa. -
- : Correlación negativa altamente significativa. |
El porcentaje de zumo se correlacionó en forma
negativa con las relaciones binarias K/Ca, KxS, y KxMg; indicando esto, que el K tiende a disminuir el
porcentaje de zumo, tal como lo señalan Obreza
(2003); y Srivastava
et al. (2006); pero, según el
presente estudio solo el incremento de la proporción de K con respecto a los
tenores foliares de Ca, o el incremento conjunto de los tenores de K con los
tenores foliares de Mg disminuyen el
porcentaje de zumo de manera significativa.
Los valores de ATT mostraron a su vez una correlación
positiva con las relaciones binarias K/P, y
KxCa; indicando esto, que el K tiende a
incrementar
Se encontró una correlación positiva entre los SST y
los tenores foliares de K, lo cual concordó con lo indicado por POTAFOS (1999);
pero resultó contrario a lo señalado por Srivastava et al. (2006). Se debe destacar que según Mattos et al. (2004), una disminución de los
SST al incrementarse la concentración de K, puede ser resultado de una dilución producida por
el incremento en el tamaño de los frutos.
A pesar de que el tenor de K en los tejidos dio una
correlación positiva con los SST, el valor de la correlación de Pearson aumentó
cuando se utilizaron diferentes relaciones binarias con el K, es decir K/N,
K/P, y KxS; lo cual significó que la disminución de
la proporción de N, y P con respecto al tenor de K, ó
el incremento conjunto de los tenores de K con los tenores foliares de S;
acentuaron el efecto del K en incrementar los SST.
El índice de madurez se correlacionó negativamente con
las relaciones K/P, K/Mg, KxCa, y KxS;
lo que concordó con la disminución del SST/ATT que reportan varios autores al
incrementarse el tenor foliar de K (Malavolta et al., 2008; Mattos et
al., 2005a).
Correlaciones de la calidad de la fruta
con el tenor foliar del Ca y con su proporción con el resto de los elementos
El tenor foliar de Ca no obtuvo ninguna correlación
significativa con las variables de calidad de las frutas del naranjo (Cuadro
5); sin embargo, a partir de las relaciones binarias realizadas con el Ca se
obtuvieron varias correlaciones significativas.
Cuadro
5. Intervalo de las relaciones binarias del Ca y sus correlaciones con las
variables de calidad de las frutas de naranjo ‘Valencia’. |
||||
Relaciones |
Mínimo |
Máximo |
Variable de Calidad |
Correlación |
Ca x P |
0,38 |
0,59 |
% Zumo |
+ |
Ca x K |
4,49 |
7,44 |
ATT |
+ |
Ca x K |
4,49 |
7,44 |
STT/ATT |
- |
Ca/S |
12,94 |
24,44 |
% Zumo |
+ + |
+:
Correlación positiva significativa. -:
Correlación negativa significativa. + +: Correlación positiva altamente significativa. - - : Correlación negativa altamente significativa. |
El porcentaje de zumo se correlacionó en forma
positiva con las relaciones Ca/S, y CaxP; esto
coincidió con algunos reportes previos que indican que deficiencias de Ca
reducen el porcentaje de zumo (Zekri y Obreza, 2003a). Además puede observarse que la disminución
de la proporción de S con respecto al tenor de Ca, ó
el incremento conjunto de los tenores de Ca con los tenores foliares de P,
acentuaron el efecto del Ca en incrementar el porcentaje de zumo.
Correlaciones de la calidad de la fruta
con el tenor foliar del Mg y con su proporción con el resto de los elementos
El tenor foliar de Mg no tubo
ninguna correlación significativa con las variables de calidad de las frutas
del naranjo ‘Valencia’; sin embargo, a partir de las relaciones binarias realizadas con el Mg se obtuvieron varias
correlaciones significativas, como puede observarse en el Cuadro 6.
Cuadro 6. Intervalo de las relaciones binarias del
Mg y sus correlaciones con las variables de calidad de las frutas de naranjo
‘Valencia’. |
||||
Relaciones |
Mínimo |
Máximo |
Variable de
Calidad |
Correlación |
Mg/P |
0,94 |
1,29 |
STT/ATT |
- |
Mg x K |
0,20 |
0,60 |
% Zumo |
- |
Mg/Ca |
0,03 |
0,11 |
% Zumo |
- |
Mg x S |
0,021 |
0,040 |
% Zumo |
- |
+: Correlación positiva significativa. -: Correlación negativa significativa. + +: Correlación positiva altamente significativa. - - : Correlación negativa altamente significativa |
El porcentaje de zumo se correlacionó en forma
negativa con las relaciones Mg/Ca, MgxK, y MgxS. Puede observarse que el incremento de la proporción
de Mg con respecto al Ca, ó el incremento conjunto de
los tenores de Mg con los tenores foliares de K; realzaron el efecto del Mg en
disminuir el porcentaje de zumo. Lo cual pareciera contrario a lo señalado por
Mattos et al. (2005a), los cuales no encontraron
relación entre el contenido de zumo y el tenor de magnesio, pero ellos no
consideraron la concentración de Ca y K.
Correlaciones de la calidad de la fruta
con el tenor foliar del S y con su proporción con el resto de los elementos
La correlaciones significativas del tenor foliar de S
y las relaciones binarias con las variables de calidad de las frutas del
naranjo pueden observarse en el Cuadro 7.
Cuadro 7. Intervalo de las relaciones
binarias del S y sus correlaciones con las variables de calidad de las frutas
de naranjo ‘Valencia’. |
||||
Relaciones |
Mínimo |
Máximo |
Variable de Calidad |
Correlación |
S |
0,13 |
0,19 |
SST/ATT |
- |
S x N |
0,34 |
0,31 |
ATT |
+ |
S x N |
0,34 |
0,31 |
SST/ATT |
- - |
S/P |
0,68 |
1,46 |
SST/ATT |
- |
S x K |
0,24 |
0,44 |
% Zumo |
- |
S x K |
0,24 |
0,44 |
ATT |
+ |
S x K |
0,24 |
0,44 |
SST |
+ |
S x K |
0,24 |
0,44 |
SST/ATT |
- |
S/Ca |
0,041 |
0,077 |
% Zumo |
- - |
S x Mg |
0,021 |
0,040 |
% Zumo |
- |
+: Correlación positiva significativa. -: Correlación negativa significativa. + +: Correlación positiva altamente significativa. - - : Correlación negativa
altamente significativa |
Se obtuvo una correlación negativa entre
el porcentaje de zumo y las relaciones S/Ca, SxK y SxMg, esto resultó contrario a lo señalado por Del
Rivero (1968), el cual indica que deficiencias de azufre disminuyen
el contenido de zumo. Los valores de ATT mostraron a su vez una correlación con
las relaciones binarias SxN, SxK
y SxMn. La relación SxK
también mostró correlación positiva con los valores de SST. Referente al índice
de madurez, este se correlacionó negativamente con el tenor de S y con las
relaciones SxN, SxP, y SxK, mostrando que el S tiene un efecto marcado sobre el
índice de madurez. En relación al efecto del S sobre estas tres variables no se
encontró ningún reporte.
CONCLUSIONES
·
El tenor foliar
de potasio se correlacionó positivamente con el contenido de sólidos solubles
totales del zumo de las frutas del naranjo.
·
La acidez total titulable disminuyó cuando el tenor fósforo aumentó en
relación a otros elementos, mientras que esta acidez se incrementó cuando el
tenor de nitrógeno o potasio aumentaron su proporción en relación al resto de
los elementos.
·
El índice de
madurez aumentó cuando el tenor de fósforo se incrementó en relación al de
otros elementos, y disminuyó cuando se incrementaron los tenores de nitrógeno,
potasio o azufre.
·
El porcentaje de
zumo aumentó cuando el tenor de calcio se incrementó en relación a otros
elementos, mientras que el incremento del magnesio lo disminuyó.
·
Las relaciones
binarias de los macronutrimentos con los elementos
esenciales explicaron mejor el comportamiento de las variables de calidad de
las frutas de naranja ‘Valencia’, que cuando se consideraron los tenores foliares de los macronutrimentos de manera individual.
AGRADECIMIENTO
Proyectos
UCLA-LOCTI Nro. 526-AG-2007, Nro. 536-AG-2007.
LITERATURA
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AOAC.
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1141 p.
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Página diseñada
por Prof. Jesús Rafael Méndez Natera
TABLA DE CONTENIDO DE LA REVISTA CIENTÍFICA UDO
AGRÍCOLA