Revista Científica UDO Agrícola Volumen 5.
Número 1. Año 2005. Páginas: 62-67
Fenología del crecimiento y desarrollo de plántulas de
ají dulce (Capsicum frutescens L.)
Phenology of growth and
development of sweet pepper (Capsicum
frutescens L.)
seedlings
Sol Mundarain1, Martín Coa1 y
Adolfo Cañizares2*
1Posgrado en Agricultura
Tropical. Núcleo Monagas, Universidad de Oriente. Maturín. Estado Monagas y 2Instituto
Nacional de Investigaciones Agrícolas. CIAE Monagas. Vía Laguna Grande. San
Agustín de la Pica. Estado Monagas. Email: acanizares@inia.gov.ve * Autor para correspondencia
RESUMEN
Con el objeto de estudiar el crecimiento y desarrollo de la plántula de
ají dulce (Capsicum frutescens L.), en un lapso de treinta y cinco días
a partir de la siembra, fueron seleccionadas semillas sanas y sembradas en una mezcla de arena, suelo y
materia orgánica. Las evaluaciones morfológicas y de crecimiento fueron
realizadas a lo largo de veintinueve muestreos sucesivos a partir de la
germinación. La emergencia del hipocótilo
se presentó al sexto día después de la germinación. La verticalidad del
hipocótilo y la horizontalidad del primer par de hojas ocurrió el octavo día. A
los once días después de la siembra y cinco días de haber ocurrido la
germinación fueron observadas raíces laterales o de primer orden.
Palabras
Clave: Ají dulce, fenología,
desarrollo, crecimiento
ABSTRACT
In order to studying the
growth and development of sweet pepper
seedlings, in a lapse of thirty five days, starting from the sowing; healthy
seeds were selected and sowed in a mixture of sand, soil and organic matter.
The morphological evaluations and those of growth were carried out along
twenty-nine successive samplings, starting from the germination. The emergence
of the hypocotyl was presented sixth days after the germination. The
verticality of the hypocotyl and the horizontality of the first pair of leaves
happened the eighth day. Eleven days
after the sowing and five days of germination, laterals roots or those of first
order were observed.
Key words: Sweet pepper, phenology, development, growth
INTRODUCCIÓN
La fenología comprende el estudio de los fenómenos
biológicos vinculados a ciertos ritmos periódicos o fases y la relación con el
clima de la localidad donde ocurre. En su ciclo ontogénico, los vegetales
experimentan cambios visibles o no y que están en estrecha relación con el
genotipo, clima (temperatura, luz, fotoperíodo), disponibilidad de agua y
condiciones biológicas (virus, patógenos, etc.). El resultado del complejo de
interacciones, ocasiona amplias respuestas de los diferentes cultivos y
variedades (Gastiazoro, 2000; Krajewski y Rabe, 1995).
La aparición de la radícula o raíz embrionaria es el
evento que evidencia el fenómeno de la germinación (Solomon et al., 2001). La germinación es el
desarrollo del germen contenido en la semilla. Varios factores como
temperatura, agua, oxígeno y presencia de luz influyen para que una semilla
germine o no (Izco, et al., 1997). El estado de plántula comprende el período desde la emergencia y alargamiento
del hipocótilo hasta la caída de los cotiledones, según Monterrey y Trujillo
(1994). En el caso del ají dulce, Aguilera (1996), señala que el estado de plántula queda delimitado entre los 35 y 40 días después de la siembra, tiempo
requerido para ser llevada al suelo definitivo. Sin embargo, el trasplante debe
realizarse cuando las plantitas tengan de
La mayoría de las dicotiledóneas poseen un sistema
radical establecido a partir de la raíz primaria y sus ramificaciones. El
crecimiento vertical de la raíz principal y el desarrollo de las raíces
laterales en las plántulas de ají es característico del sistema radical de las
plantas dicotiledóneas, llamado sistema de raíces primarias persistentes. Esta
estructura le va a permitir a la planta un mejor aprovechamiento de la humedad
presente en el suelo gracias a que poseen una mayor superficie de contacto (Solomon,
et al., 2001).
Existe un equilibrio funcional entre el crecimiento de
los diferentes órganos del vástago y el sistema radicular, de tal forma que el
crecimiento de uno afecta al otro; sin embargo, está a un por dilucidarse como
se reparten los asimilados entre el vástago y la raíz (Gregory, 1994).
El cultivo de ají pertenece al genero Capsicum, es una planta tolerante a
temperaturas altas, sin embargo, por encima de los
El objetivo de esta investigación es proporcionar
información sobre el desarrollo y crecimiento de la plántula de ají, en un
lapso de 35 días a partir de la siembra. Describiendo cronológicamente el
desarrollo morfológico del vástago y el sistema radicular de la plántula.
MATERIALES Y MÉTODOS
El trabajo fue realizado entre los meses de Julio y
Agosto de 2004, en las instalaciones de
Se seleccionaron semillas de ají (Capsicum
frutescens L.), procedentes
de frutos maduros, y colocadas en
bandejas de anime con papel húmedo, esto para determinar el momento exacto de
ocurrencia de la germinación.
Se preparó un sustrato formado por arena
y tierra negra, en una proporción 2:1, la cual se desinfectó con 25g de
Basamid, proceso que duró 15 días. Trascurrido este lapso de tiempo se
enumeraron 100 vasos plásticos que fueron llenados con el sustrato, y en donde
se sembraron, a 1cm de profundidad y en grupos de cinco, un total se 500
semillas de ají previamente seleccionadas y desinfectadas.
Posteriormente los vasos se colocaron bajo condiciones de vivero,
lugar definitivo para las observaciones sobre el desarrollo y crecimiento de
las plántulas. El riego se realizó de forma manual y diariamente. Las
observaciones se llevaron a cabo a través de 35 muestreos destructivos de 10
plántulas cada uno de manera aleatoria, durante 35 días consecutivos después de
la germinación. Sin embargo, los valores de las mediciones se tomaron de forma
interdiaria los cuales se definieron como “días de observación” (cada dos
días).
Para
el desarrollo y crecimiento del vástago de cada plántula se tomó en cuenta la
aparición de las siguientes fases fenológicas (Laskowski y Bautista, 2003):
1.
Emergencia del
hipocótilo.
2.
Elongación del
hipocótilo
3.
Verticalidad del
hipocótilo.
4.
Horizontalidad de
hojas del primer par de hojas.
5.
Aparición del
primer par de hojas verdaderas.
6.
Aparición del
primer nudo.
7.
Aparición del
segundo par de hojas.
8.
Aparición de
segundo nudo y primer entrenudo.
9.
Aparición del
tercer par de hojas
10. Aparición del tercer nudo y segundo nudo.
De igual manera para la descripción del desarrollo
radicular se tomaron en cuenta las siguientes fases fenológicas:
1.
Emergencia de la
radícula.
2.
Elongación de la
radícula.
3.
Verticalidad de
la raíz principal.
4.
Aparición de
raíces laterales.
5.
Aparición de ramificaciones
de segundo orden.
Las
lecturas y mediciones de las variables fueron realizadas a una hora
preestablecida comprendida entre las 11am y 12m a fin de que los datos
recabados estuvieran distribuidos en un tiempo determinado.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Germinación
La aparición de la radícula o raíz embrionaria es el
evento que evidencia el fenómeno de la germinación (Solomon et al., 2001), en esta investigación la
ocurrencia exacta de este evento, en las semillas de ají, quedó determinado el
cuarto día después de la siembra en los envases, fenómeno que se manifestó
hasta el 8vo día. En donde se observó un 60 por ciento de
germinación.
Desarrollo
del vástago
El desarrollo de la plántula de ají se evidenció luego
que se presentaron ciertos fenómenos de forma sistemática y coordinada, tales
como la aparición del sistema aéreo, manifestado en primer lugar por la
emergencia del hipocótilo en forma curveada al sexto día después de la siembra
(Cuadro 1), en segundo lugar la elongación del hipocótilo al séptimo día
después de la siembra y 24 horas después de la emergencia, presentado una forma
de gancho invertido o bastón con las hojas plegadas, siendo esta la manera que
utilizan las plántulas dicotiledóneas de proteger las delicadas puntas del
tallo cuando crecen a través del suelo hacia la superficie (Solomon et al., 2001). Además este evento marcó
un momento importante debido a que la planta comenzó a ser independiente y
fotosintética.
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Cuadro 1.
Estados de desarrollo del vástago de la plántula de ají a partir de la
germinación hasta un período de 35 días. |
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|
Eventos |
Días |
Longitud (cm) |
|
Emergencia del hipocótilo |
6 |
|
|
Elongación del hipocótilo |
7 |
|
|
Verticalidad del hipocótilo |
8 |
2,2 |
|
Aparición y horizontalización del primer par de
hojas |
8 |
|
|
Aparición del segundo par de hojas |
16 |
|
|
Aparición del tercer par de hojas |
19 |
|
La verticalidad
del hipocótilo y la horizontalidad del primer par de hojas ocurrieron el 8vo
día después de la siembra y 48 horas después de la emergencia del hipocótilo.
Es así como la aparición del primer par de hojas se hizo evidente con disposición foliar opuesta, (Cuadro 1) mostrando
una gran variabilidad en toda la población en cuanto al tamaño e intensidad del
color de las hojas característico de plantas fotosintéticas y debido a la
información genética de cada embrión, asimismo se observó el primer nudo.
El segundo par de hojas apareció 16 días después de la
siembra y 10 días después de la emergencia del hipocótilo (Cuadro 1), éstas se
presentaron opuestas entre sí formando un ángulo de 90° con respecto al primer
par y además mostraron nervaduras reticulares, lo que significa que las venas
se ramifican formando una red. Con la aparición de esta fase fenológica quedó
determinado el primer entrenudo y la formación del segundo nudo.
La aparición del tercer par de hojas se observó 19
días después de la siembra y 13 días después de la emergencia del hipocótilo
(Cuadro 1), de igual forma las hojas se presentaron decusadas con respecto al
par anterior, mostrando un color verde intenso. Así mismo apareció el tercer
nudo y segundo entrenudo.
Según, Aguilera (1996), el estado de plántula queda
delimitado entre 35 y 40 días después de la siembra, tiempo requerido para ser
llevada al suelo definitivo. Sin embargo, el transplante debe realizarse cuando
las plántulas tengan de
Desarrollo
radicular
La germinación se inicio el día 6 después de la
siembra, con un 40% de emergencia y el resto de germinación se prolongó hasta 8
días después de la emergencia del hipocótilo. La germinación es el desarrollo
del germen contenido en una semilla. Varios factores influyen para que una
semilla germine o no, tales como temperatura, agua, oxígeno y presencia de luz
(Izco, et al., 1997).
Desde
la germinación, la radícula mostró un crecimiento constante y vertical dentro
del sustrato constituyéndose en la raíz principal o pivotante (Cuadro 2). A los
11 días después de la siembra y 7 días de la germinación fueron observadas raíces laterales o de
primer orden, también fueron observadas pequeñas ramificaciones en la zona de
transición y en la zona basal de la
raíz. (Cuadro 2).
|
Cuadro 2.
Estados de desarrollo de la raíz de la plántula de ají a partir de la
germinación hasta un período de 35 días. |
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|
Eventos |
Días |
Longitud (cm) |
|
Emergencia de la radícula |
4 |
|
|
Elongación de la radícula |
4-6 |
1,2 |
|
Desarrollo de la raíz principal |
8 |
3 |
|
Aparición de raíces laterales |
11 |
|
|
Aparición de ramificaciones de segundo orden |
17 |
|
En los días siguientes la plántula de ají mostró un
sistema radical donde se destaca una raíz principal con abundante ramificación
y raíces secundarias con ramificaciones. De manera similar al del vástago el
sistema radicular de la plántula presentó, durante su desarrollo, eventos
morfogenéticos fácilmente identificables. Estas fases fenológicas mostraron
estar sincronizadas con el desarrollo del vástago de tal modo que la aparición
de las primeras ramificaciones coincidió con la horizontalidad del primer par de
hojas y así mismo la aparición de ramificaciones laterales con la aparición del
segundo par de hojas. Con la aparición del tercer par de hojas se observa una
excesiva ramificación de las raíces de segundo orden fenómeno que fue reiterado
hasta el final de las observaciones.
La mayoría de
las dicotiledóneas poseen un sistema radical establecido a partir de la raíz
primaria y sus ramificaciones (Solomon, et
al., 2001). El crecimiento vertical de la raíz principal y el desarrollo de
las raíces laterales en las plántulas de ají es característico del sistema
radical de las plantas dicotiledóneas, llamado sistema de raíces primarias
persistentes. Esta estructura le va a permitir a la planta un mejor
aprovechamiento de la humedad presente en el suelo gracias a que posee una
mayor superficie de contacto.
Crecimiento
del vástago
Desde
la emergencia del hipocótilo hasta la erección del mismo las plántulas
presentaron un color verde que dio inicio a la actividad fotosintética. El
crecimiento del vástago expresado en altura mostró ser continuo, rápido, de
dirección ortotrópica y con filotaxis opuesta. Durante el período de 35 días
los cambios fueron apreciables y las plántulas alcanzaron una altura promedio
de
Crecimiento del sistema radicular
En un
período de 35 días la raíz principal alcanzó una altura promedio de
La
aparición del segundo par de hojas coincidió con la aparición de las raíces
laterales, en los días sucesivos a la aparición del tercer par de hojas se
registró un pequeño decrecimiento en la longitud de la raíz principal. Lo
anterior significa que hay una estrecha relación entre el desarrollo del vástago,
aparición de las hojas y crecimiento de la raíz.
Con
relación al sistema radicular, la emergencia de la radícula, la aparición de
las raíces laterales y el crecimiento de la raíz principal mostraron un proceso
continuo sin cambios radicales de intensidad a lo largo de su desarrollo. El
crecimiento expresado en longitud en principio ocurrió a una taza de
incrementos sustanciales los primeros 10 días observación, para luego disminuir
un poco la rata de crecimiento, y al final de los últimos 3 días se presentó un
aumento de aceleración de mayor significado en el crecimiento de la raíz
principal.
Existe un equilibrio funcional entre el crecimiento de
los diferentes órganos del vástago y el sistema radicular, de tal forma que el
crecimiento de uno afecta al otro; sin embargo, está aun por dilucidarse como
se reparten los asimilados entre el vástago y la raíz. (Gregory, 1994)
CONCLUSIONES
Los resultados de la investigación expresan que el
desarrollo y el crecimiento del vástago y del sistema radicular de la plántula
de ají se comportaron de forma continua y sincronizada.
Los fenómenos experimentados por los órganos que
conforman el sistema aéreo y el sistema radical de la plántula de ají guardan
una estrecha relación entre sí.
Cumplido el lapso de ejecución de este proyecto, la
plántula de ají alcanzó una longitud del vástago de
Estas observaciones fenológicas tienen su aplicación
en el plano de la agricultura, toda vez que la información de las necesidades
climáticas de esta especie y su relación permiten una mejor elección del tipo
de producción a implementar, lo cual significa un uso racional del medio
ambiente en beneficio de la producción.
LITERATURA CITADA
Aguilera, J. 1996. Efecto de edad de transplante en tres
selecciones de ají dulce. Trabajo de Grado Escuela de Ingeniería Agronómica.
Universidad de Oriente. Jusepín. 200 p.
Campo, O. 1987. Efecto de la distancia de siembra sobre
rendimiento de tres selecciones de ají (Capsicum sp) de la localidad de
Jusepín. Trabajo de Grado Escuela de Ingeniería Agronómica Universidad de
Oriente. Jusepín. 157 p.
Flores, A. 1983. Fundación Servicio por
Gastiazoro, T. 2000. Fenología Agrícola. Facultad de Ciencias
Agrarias. U.N.C. Argentina.
Gregory,
P. 1994. Root growth and activity. In:
K. Boote, J. Bennett, T. Sinclair y G. Paulsen (eds) Physiology and
Determination Crop yield. Amer. Soc. Agron. Crop Sci. Madison, WI. p. 65- 93
Izco,
J.; E Barreno; M. Bruguets. 1997.
Botánica. Primera Edición. España.
Krajeswski,
A. and E. Rabe. 1995. Citrus flowering a critical evaluation. J. Hort. Sci. 70 (3):357-374
Laskowski, L; D. Bautista. 2003. Estudio de
Solomon, E.; L. Berg y D. Martín. 2001. Biología. Quinta
Edición. México.
Página diseñada por Prof. Jesús Rafael
Méndez Natera
TABLA DE CONTENIDO DE LA REVISTA
CIENTÍFICA UDO AGRÍCOLA
