Revista Científica UDO Agrícola
Volumen 12. Número 1. Año 2012. Páginas: 25-31
Comportamiento preliminar de clones enanos precoces de merey (Anacardium occidentale
L.) CCP-76 y CCP-1001 en la planicie de Maracaibo, Venezuela
Preliminary
performance of early-dwarf clones of cashew (Anacardium occidentale L.), CCP-76 and CCP-
Osmar QUIJADA1 
, Raúl RAMÍREZ 1, María SINDONI 2,
Pablo HIDALGO 2, Ender MÁRMOL 1, Ramón CAMACHO 1,
César GONZÁLEZ 3 y Ángel CASANOVA A.4
1Instituto Nacional de Investigaciones
Agrícolas (INIA), Km 7 vía a Perijá, Apartado Postal 1316, Maracaibo; 2INIA,
Km 5, vía a Ciudad Bolívar, Apartado Postal 6030, El Tigre, estado Anzoátegui,
Venezuela; 3Centro Socialista de Investigación y Desarrollo
Frutícola y Apícola. Km 27 vía
a San Rafael del Mojan, Municipio Mara, estado Zulia y 4Universidad del Zulia, Facultad de
Agronomía. Departamento de Estadística. Ciudad Universitaria. Maracaibo, estado
Zulia, Venezuela. E-mails: oquijada@inia.gov.ve,
ramirezraul@cantv.net y msindoni@inia.gob.ve
Autor para correspondencia
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Recibido: 28/07/2010 |
Fin de primer arbitraje: 23/12/2011 |
Primera revisión recibida: 28/02/2012 |
|
Fin de segundo arbitraje: 13/03/2012 |
Segunda revisión recibida:
10/04/2012 |
Aceptado: 24/04/2012 |
RESUMEN
El merey, cultivo de elevada
importancia económica y social para algunos países, se ha venido cultivando en Venezuela y
específicamente en el oriente, extendiéndose hacia el estado Zulia, por reunir
condiciones favorables para su explotación. Por esta razón se establecieron huertos clonales
enanos precoces introducidos desde INIA Anzoátegui, El Tigre, para evaluar las
características fenológicas (vegetativas) y
productivas de los clones CCP-76 y CCP-1001 de merey (Anacardium occidentale L.)
bajo las condiciones climáticas de la planicie de Maracaibo. Los datos se
analizaron como un diseño de medidas repetidas en el factor Tiempo (meses de
producción), donde el factor principal variedades se localizó como plantas al
azar en lotes sembrados con ocho plantas/clon. Se realizó un análisis de varianza para cada
una de las variables estudiadas. Se utilizó la prueba de Tukey para hacer
comparaciones múltiples de medias de clones al nivel α=0,05. Durante el primer
año de producción (febrero- agosto) se midieron las variables
vegetativas: altura de planta, radio de copa y se calculó la superficie lateral
y volumen de copa. Para evaluar las variables
productivas: número de frutos mensuales y anuales por planta, peso de frutos
mensuales y anuales de frutos por planta
y los componentes de frutos: biomasa promedio de frutos, peso promedio de pseudofrutos y peso promedio de nueces, se .realizó la cosecha de frutos/planta/clon quincenalmente durante el
período de estudio. Además, se llevo un registro de las condiciones climáticas presentes. No se encontraron diferencias significativas entre los clones en las
variables vegetativas, sin embargo, el clon CCP-1001 presento un mejor
comportamiento que el clon CCP-76. Para todas las variables productivas, se
encontraron diferencias significativas (P<0,05) donde el clon CCP-76, presento mayores valores en comparación con el
clon CCP-1001. Para los componentes de
frutos se encontraron diferencias significativas (P<0,05)
entre los clones. El CCP-76 presentó mayor biomasa promedio de frutos, peso de pseudofrutos y de nuez
en comparación con el clon CCP-1001, mostrando el mejor comportamiento en las condiciones
agroecológicas de esta región.
Palabras clave: Merey, Anacardium occidentale L,
clones enanos precoces, comportamiento, producción.
ABSTRACT
Cashew, fruit crop of high social and economic importance
for several countries, it has been cultivated in
Venezuela, specifically in the east, extending to the state of Zulia, to
collect favorable conditions for its production. For this reason, it was
established gardens of early-dwarf cashew clones introduced from INIA
Anzoátegui, El Tigre, to evaluate the phenological
and productive traits of CCP-76 and CPC-1001 of cashew clones (Anacardium occidentale
L.) under climatic conditions of the Maracaibo plain. Data were analized as a repeated factor measures design time (months
of production), where the factor main varieties was located as plants random
lots planted with eight plants/clone. Analysis of variance for each of the
studied variables was done, using the Tukey to make
multiple comparisons of means of clones to the level α = 0.05. In the
first year of production (February-August), were taken and studied the
vegetative variables: plant height, crown radius and calculated the lateral
surface and canopy volume. To evaluate the production variables: monthly and
annual number of fruits per plant, weight of fruits per plant per year and the
components of fruits: average biomass of fruits, average weight of apple and
average weight of then nuts, were
harvested of fruits / plant /clone biweekly during the study period. A record
of weather conditions during the period studied was done. There were no
significant differences between
clones in the vegetative variables; however, the clone
CCP-1001 presented a better performance than the clone CCP-76. For all
production variables, significant differences (P <0.05) were found where the
clone CCP-76, showed higher biomass average of the fruits, apple fruits and
nuts weight than CCP-1001. The clone CCP-76 obtained the best performance under
agro ecological conditions.
Key words: Cashew, Anacardium occidentale,
early dwarf clones, performance, production
INTRODUCCION
El merey (Anacardium occidentale L.) de la familia
anacardiácea, tiene su origen en
En Venezuela, el merey crece ampliamente disperso sobre una gran parte
del país. Las principales áreas de concentración son la parte norte del estado
Bolívar, la parte sur de los estados Anzoátegui y Monagas y la parte suroeste
del estado Guárico, así como en el estado Zulia (Sindoni
et al, 2005a). En estas regiones se
usa el pseudofruto y la almendra de la nuez para la
preparación de dulces; con esta última se confeccionan dulces como el mazapán y
el turrón (Ohler, 1979).
El
merey destaca entre los frutales tropicales debido a los progresos tecnológicos
alcanzados, que posibilitan el aprovechamiento del fruto integral (nuez y pseudofruto). El principal producto es la almendra,
resultante del procesamiento del
verdadero fruto, la cual constituye una de las más comercializadas en el
mercado internacional de nueces comestibles, donde el precio que alcanza
resulta el principal estímulo para los países productores (Ascenso y Duncan,
1997). Sin embargo, también se obtienen productos de importancia económica como
el aceite extraído de la cáscara de la nuez, además de una gran cantidad de
subproductos derivados de la transformación del pseudofruto.
Este frutal posee facilidades para asociarse con otras especies de ciclo
corto que permite el aprovechamiento de espacio entre plantas hasta el cuarto
año, tiempo en que el tamaño de la copas entre plantas comienzan acercarse,
dificultando las labores propias de mantenimiento, además presenta amplias posibilidades de convertirse
en la especie de mayor potencial para el agrodesarrollo
de la zona. Actualmente se disponen de clones mejorados introducidos desde
Brasil, los cuales han mostrado gran potencial en el Noroeste de este país. Sin
embargo, el conocimiento de las características vegetativas y reproductivas,
además del rendimiento, propios de cada material, resulta fundamental para
determinar el comportamiento de los mismos bajo otras condiciones
agroecológicas de nuestro país (Sindoni et al, 2005b).
La planicie de Maracaibo, localizada en
la región noroccidental del estado Zulia, Venezuela, tiene un potencial
apreciable para la producción de frutales, especialmente los de origen
tropical. Esta zona esta caracterizada por presentar vegetación de bosque
tropical muy seco con una precipitación anual promedio de 500-
Dada la importancia de lo señalado anteriormente, se planteo evaluar las
características vegetativas, productivas y de componentes de frutos de clones
de merey CCP-76
y CCP-1001, introducido del Brasil, bajo las
condiciones agroecológicas de la planicie de Maracaibo.
MATERIALES Y MÉTODOS
El
trabajo se llevó a cabo en el en el Centro Socialista de Investigación y
Desarrollo Frutícola y apícola. Ubicado en el km 21 de la carretera vía a San
Rafael de El Moján del Municipio Mara del Estado Zulia, Venezuela.
Según
Ewel et al.,
1976, corresponde
a una zona de vida de bosque tropical muy seco. Las precipitaciones oscilan de
Se evaluaron 8 plantas injertadas de los
clones CCP-76 y CCP-1001, con
observaciones mensuales en el primer año de producción. La evaluación
correspondió al “Periodo de Crecimiento” (Avilán,
1980). Plantadas a una distancia de 10 x
Variables evaluadas
a.
Variables vegetativas:
1.- Altura de planta y radio de
copa
2.- Superficie lateral:
Se determinó empleando la formula que
estima la superficie lateral de un cono truncado, usada para mango por Aubert y Lossois (1972), y viene
expresada en m2. Se aplicó la formula:
Donde:
R =
Radio inferior de la copa. R = DC/2, siendo DC el diámetro de la copa.
r
= Radio superior, siendo el 56% de R.
h = Es el 66% de la altura total (H).
H =
Se midió desde el nivel del suelo hasta el tope de la mayoría de las
ramas. Se usó la mira topográfica y se
determinó en metros (m).
DC = Se determinó en dos direcciones
motivado a la posibilidad que el lado este
de la copa puede recibe mayor cantidad de horas de luz, que pudiera
influir sobre la brotación vegetativa (Pandey, 1988).
3. Volumen de copa (VC):
Se determinó empleando la formula que
estima el volumen de copa de la planta propuesta por Avilán et al. (1998).
Donde:
R =
Radio de la copa.
H = altura de la planta.
b.- Variables de producción:
Se evaluó la producción,
registrándose el número de frutos mensuales y anuales por planta, peso de frutos por planta por mes y se
calculó la producción total por planta, expresándose en kilogramos (kg) por mes
y kilogramos (kg) totales por planta.
c.- Variables de componentes de frutos.
Se midió la biomasa promedio de frutos, el
peso promedio de pseudofrutos y el peso promedio de
nueces.
d.-
Variables de eficiencia productiva.
Índice
de fructificación: Se midió en frutos/m2, dividiéndose el número de
frutos por la superficie lateral de la planta (Avilán, 1980).
Análisis
estadístico
Diseño
Los datos se analizaron como un diseño de
medidas repetidas en el factor Tiempo (meses de producción), donde el factor
principal variedades se localizó como plantas al azar en lotes sembrados con ocho plantas por variedad. El modelo
lineal correspondiente se expresa de
acuerdo a:
Yijk = µ + Vi + Pj(i)
+ Tk + VTik
+ Ejk(i)
Donde:
YIJK
= Respuesta de la j-ésima
planta de la i-ésima variedad en el k-ésimo mes
µ = Media general
Vi = Efecto de la i-ésima variedad
Pj(i) = Variación aleatoria de la j-ésima planta dentro de la i-ésima
variedad
Tk =
Efecto del késimo mes de producción
VTik = Efecto
interactivo entre la i-ésima variedad y el k-ésimo mes de producción.
Ejk(i) = Variación aleatoria de la j-ésima planta en el k-ésimo mes
dentro de la i-ésima variedad.
Se realizó un análisis de varianza para
cada una de las variables estudiadas. Se utilizó la prueba de Tukey para hacer
comparaciones múltiples de medias de clones al nivel α=0,05. Los datos se sometieron previamente a una
verificación de Outliers y a un Test de normalidad usando la prueba Shapiro-Wild (Shapiro and Wild,
1965).
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Medias con
diferentes letras en la columna, indican diferencias significativas entre
los tratamientos (Tukey P≤0.05).
Comportamiento anual de la producción
En
las figuras 1 y 2 se presenta la producción mensual de frutos para los clones CCP-76 y CCP-1001,
expresada en número de frutos/ planta y peso de frutos por planta, observándose
que la producción anual para los dos clones se distribuyo durante siete meses
del año, este periodo va desde el mes de febrero hasta el mes de agosto. Sindoni et al
2005c, reportan para los llanos orientales un periodo de 6 meses de producción anual para tres clones de
merey.
El
clon CCP-76 presentó mayor producción durante cuatro
meses (marzo, abril, mayo y junio) en comparación al clón CCP-1001, que presentó mayor producción en febrero, julio y agosto, este efecto
interactivo fue significativo ( P<0,05.) Se observa
que el clón CCP-76 presento una producción más dispersa durante el año. Los resultados
encontrados para el clon CCP-76 coincide
con los reportados por Sindoni et al 2005c, en relación al
periodo de 4 meses de mayor producción durante el año.
Cabe
destacar que los dos clones iniciaron su floración casi simultáneamente, el CCP-1001 comenzó su floración
7 días antes que el CCP-76, cuando las plantas tenían 13 meses de
establecidas.
Producción mensual vs. Precipitación
Resultados
mostrados en la Figura 3, muestran
que no existe ninguna relación entre la producción de
frutos mensual y las precipitaciones caídas durante el período evaluado, lo que
indica que al mantener el huerto con riego complementario, la precipitación no afectó en modo alguno la
producción manteniéndose uniforme en el tiempo. Estudios
realizados sobre la influencia del riego sobre la expresión del sexo de las
inflorescencias y su correspondencia con la productividad en merey enano
precoz, evidencian que este tipo de prácticas culturales es fundamental para
obtener plantaciones de alto rendimiento (Mesquita et al., 2004). Por
otra parte, Sindoni et al (2009), reportaron que en estudios desarrollados
por Oliveira (2002 y 2003), encontraron una estrecha relación entre el
incremento en la producción de flores y el riego aplicado a las plantas. Las
panículas en el período de evaluación produjeron un 10% más de flores que
aquellas en plantas no regadas. Sin embargo, el régimen hídrico no afectó la
duración total del período de emisión de flores por panícula.
Características
vegetativas de las plantas
Para las características vegetativas de
las plantas no se encontraron diferencias significativas entre los clones (Cuadro 1).
|
Cuadro 1. Características vegetativas del merey (Anacardium occidentale L.)
en la planicie de Maracaibo,Venezuela. |
||||
|
Cultivares |
Altura planta (m) |
Radio
de copa (%) |
Superficie
lateral (m2) |
Volumen
de copa (m3) |
|
CCP-76 |
2,69a |
2,51a |
11,36a |
40,79a |
|
CCP 1001 |
2,95a |
2,94a |
13,20a |
54,02a |
|
Medias con
diferentes letras en la columna indican diferencias significativas entre los
tratamientos (Tukey P<0,05). |
||||
Los valores
obtenidos para la altura de planta y radio de copa son mayores que los
reportados para los llanos Orientales de Venezuela por Sindoni
et al., 2005c, en el caso del radio
de copa dichos autores reportan valores de radio de copa de las plantas con
cuatro años establecidos de los materiales, en comparación con los dos años de
establecidos de las plantas en el presente trabajo.
En referencia a los valores de
superficie lateral y volumen de copa es poca la información existente referente
a estos clones, por lo que es difícil hacer alguna comparación.
Características
productivas
Para el número de frutos por
planta se encontraron diferencias significativas (P<0,05) entre los clones
estudiados.
El
CCP-76 presentó mayor número de frutos/planta/año (615) en comparación al clón CCP-1001, que presentó
un 46,83 % menor en cantidad de frutos/planta/año (327).
Para
el peso de frutos por planta se encontraron diferencias significativas
(P<0,05) entre los clones estudiados (Cuadro 2). El clón CCP-76
presento mayor peso de frutos por planta
que el CCP-1001, alcanzando el primer clón una
diferencia de producción de frutos de casi el doble con referencia
al CCP-1001.
Los
valores obtenidos para el peso de frutos por planta son mayores que los
reportados para Brasil por Olivera, 2002, tomando en consideración que en
nuestro caso las plantas eran mas jóvenes.
|
Cuadro 2. Características
productivas del merey (Anacardium occidentale L.)
en la planicie de Maracaibo,Venezuela. |
|||||
|
Cultivares |
Nº
de frutos/ planta |
Peso
de frutos/ planta (kg/p) |
Peso
de pseudofrutos/ planta (kg/p) |
Peso
de nuez/planta (kg/p) |
Índice
de fructificación (F/m2) |
|
CCP-76 |
615a |
62,28a |
59,65a |
4,34a |
53,91 b |
|
CCP 1001 |
327b |
36,0b |
33,55b |
2,90b |
25,41a |
|
Medias con diferentes
letras en la columna indican diferencias significativas entre los
tratamientos (Tukey P<0,05). |
|||||
Se
encontraron diferencias significativas (P<0,05) para los pesos de pseudofrutos y nueces por planta entre los clones
estudiados (Cuadro 2). En ambas
variables el CCP-76 presentó mayores valores en comparación con el
CCP-1001.
Los
valores obtenidos en las variables pseudofrutos y nueces por
planta para los dos clones son
inferiores a los reportados por Sindoni et al., 2005c, sin embargo estos autores
realizaron su evaluación con plantas
con cuatro años de establecidas, mientras estas tienen dos años.
Para el índice de eficiencia
productiva de las plantas se encontraron diferencias significativas (P<0,05)
entre los clones (Cuadro 3). El CCP-76
mostró mayores índices de fructificación que el clon CCP 1001.
Se observa que el CCP-76 logro mayor
producción de frutos por planta en comparación al CCP 1001, pero contrariamente
presentó menor valor para las variables vegetativas, esto permite inducir que
el índice de fructificación sea mayor, esto permite establecer que esta planta
en más eficientemente productiva. Es importante dejar claro, que evaluaciones
realizadas en plantaciones criollas, los rendimientos son marcadamente más bajos que estos referidos a
los clones. Así se puede afirmar que, el clonamiento,
producto de la propagación vegetativa a través de la técnica de injertación,
permite obtener mayor rendimiento y calidad de los frutos (nuez/pseudofruto) (Cavalcanti y
Chaves, 2001).
Características
de los componentes de frutos
En el cuadro 3 se observan las características
de componentes de frutos de los clones de merey. Para todas las variables se encontraron
diferencias significativas (P<0,05) entre los clones. El CCP-76 presentó
mayores valores de biomasa promedio de frutos, peso de pseudofrutos
y peso de nuez con respecto al CCP-1001.
|
Cuadro 3. Características de los frutos de dos
clones de merey (Anacardium occidentale L.) en la planicie de Maracaibo,Venezuela. |
|||
|
Cultivares |
Biomasa promedio frutos (g) |
Peso
de pseudofrutos (g) |
Peso
de nuez (g/) |
|
CCP-76 |
116,19a |
106,34a |
8,18a |
|
CCP 1001 |
99,71b |
91,66b |
8,04b |
|
Medias con diferentes
letras en la columna indican diferencias significativas entre los
tratamientos (Tukey P<0.05). |
|||
El
peso del pseudofrutos para los clones CCP-76 y
CCP-1001 fue de 106,34 y
El
peso de la nuez por fruto obtenido fue mayor que los reportados para Brasil por
Araujo Crisóstomo et al., (2004) y De Olivera
(2002),
mientras que para los llanos Orientales
de Venezuela, Sindoni et al., 2005c, reportan valores de nuez por fruto de 7,2 y
CONCLUSIONES
- La producción anual de
los dos clones se concentró durante siete meses del año, ubicándose entre
los meses de febrero-agosto.
- No se encontró
relación entre la producción
mensual de frutos con la precipitación anual.
- No se encontraron
diferencias significativas entre las características vegetativas entre los
dos clones, aunque el clon CCP-1001 presento siempre mayores valores para
las mismas.
- Se encontraron
diferencias significativas para la producción y la eficiencia productiva,
presentando clon CCP-76 mayores valores en comparación con el
clon CCP-1001.
- En general el clon CCP-76
presentó un mejor comportamiento reproductivo cuando comparado al clon
CCP-1001.
- Se recomienda continuar
la evaluación hasta la edad de seis años de producción cuando podría
estimarse que la misma tiene un nivel aceptable de estabilización.
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Página diseñada por Prof. Jesús Rafael Méndez Natera
TABLA DE
CONTENIDO DE LA REVISTA CIENTÍFICA UDO AGRÍCOLA
